Η διατροφή πριν αλλά και μετά την χολοκυστεκτομή είναι σημαντική παράμετρος για την υγιή έκβαση του ασθενούς.
Φυσικά μόνο ο θεράπων ιατρός θα πρέπει να εξετάσει τα ενδεχόμενα και άλλων παράλληλων παθήσεων προκειμένου να είναι ακριβής η δίαιτα.
Μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, ο ασθενής δεν λαμβάνει τροφή από το στόμα για κάποιες ώρες, μέχρι να επιβεβαιωθεί η εντερική κινητικότητα. Κατά την έναρξη της σίτισης οι ασθενείς ακολουθούν δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο υγρά και σούπες με λίγο ρύζι και ελάχιστο κοτόπουλο, κρέας ή ψάρι.
ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ ΠΡΟΣΩΡΙΝΑ
- ΤΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ
- ΟΙ ΒΑΡΙΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.
- ΤΑ ΛΙΠΑΡΑ ΦΑΓΗΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΖΩΙΚΑ ΛΙΠΗ(πχ. ΧΟΙΡΙΝΟ,ΕΝΤΟΣΘΙΑ, ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ)
- ΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ( ΟΣΤΡΑΚΟΕΙΔΗ,ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΛΠ.)
- ΟΙ ΣΑΡΔΕΛΕΣ,Ο ΣΟΛΟΜΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΤΟΥ ΒΥΘΟΥ ( ΛΙΠΟΣ)
- ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ , ΤΑ ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΜΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ, ΚΑΦΕΣ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
- ΟΙ ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.
- Ο ΚΡΟΚΟΣ ΤΟΥ ΑΥΓΟΥ.
- ΧΟΡΤΑ, ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ, ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΛΑΧΑΝΟ, ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ
- ΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΛΙΠΑΡΑ.
- ΤΑ ΓΛΥΚΑ,ΟΙ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΓΩΤΑ.
Όταν ο ασθενής περάσει από το πρώτο στάδιο στο επόμενο, η μετάβαση πρέπει να γίνει ομαλά από τα τρόφιμα χωρίς λίπος σε αυτά με το λίπος.
Θα εντάξει δηλαδή σταδιακά στη διατροφή του τα ημίπαχα προϊόντα γάλακτος, τον κρόκο από το αυγό, κάποια κρέατα και αλλαντικά χαμηλών λιπαρών.
Τελευταία θα προστεθούν τα όσπρια, τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λιπαρά κρέατα και τα χόρτα.
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΑΤΕ
- ΛΕΥΚΟ ΨΩΜΙ.
- ΠΑΤΑΤΑ ΒΡΑΣΤΗ.
- ΡΥΖΙ ΚΑΛΑ ΒΡΑΣΜΕΝΟ.
- ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ.
- ΚΡΕΑΣ ΒΟΔΙΝΟ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΟΣ.
- ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΠΕΤΣΑ.
- ΑΠΟΒΟΥΤΥΡΩΜΕΝΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ.
- ΧΥΜΟΥΣ.
- ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑ ΦΡΟΥΤΑ( ΧΩΡΙΣ ΦΛΟΥΔΑ)
- ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΑ.
- ΨΑΡΙΑ ΤΟΥ ΑΦΡΟΥ( ΔΗΛΑΔΗ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΟΣ ΟΠΩΣ ΛΙΘΡΙΝΙ,ΓΛΩΣΣΑ,ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ,ΒΑΚΑΛΑΟΣ)
Ελεάννα Σακαρέλλου
